鴨子烘干機是利用壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，并大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱。

鴨子烘干機的主要構件：翹片式蒸發器（吸收外界的熱量）；壓縮機（升高熱量的壓力和溫度）；翹片式冷凝器（向烘干物料輸送熱量）；電子膨脹閥；智能控制器；熱回收器。 

鴨子烘干設備技術可靠、性能穩定。低溫連續封閉循環干燥，物料干燥質量好。溫濕度調節靈活，可以根據物料的要求進行控制。沒有三廢的排出，使用范圍廣、運行成本低，經濟性好。 

鴨子烘干設備采用PLC控制，人機界面為10寸彩色觸摸屏。其它關鍵部件也全都采用進口元器件，整個設備經久好用，穩定性好。設計科學、自動化程度高，大限度滿足每個客戶烘干的特性，烘干曲線可以自行編制或對溫濕度控制設備內已儲存的烘干曲線進行修改，以達到所有客戶的烘干工藝要求。可以根據物料部位的不同設定不同烘干的工藝；可以在烘干過程中根據物料的實際變化情況，在線修改烘干工藝。按鍵少、使用簡便、簡單易學，全部漢字顯示，使用作業自如。