梅花烘干機由加熱室和物料室構成，主要設備包括供熱設備、通風排濕設備、溫濕度控制設備。熱風在烘干機內封閉下降式循環，熱效率高，節約能源，沒有污染，符合衛生標準要求。梅花烘干機采用低溫烘干,加強循環風進行恒溫恒濕烘干，烘干工藝固化在微電腦中，智能化程度高，不需要專人看管，保持梅花自然色澤(綠色)、形狀飽滿，營養成分不受破壞。 

梅花烘干機物料室物料擺放形式為托盤結構，物料室與供熱室用鋁板隔開稱為隔風板。設備與烘干機隔離分開運行，因此被烘干的梅花不會接觸二氧化硫氣體，更不會出現火災。梅花烘干機供熱室：安裝電加熱設備、產生熱空氣的空間，在適當位置安裝送風機，風機強制風循環，使烘干機內上下溫差小，可調式分風多孔板，保證溫度均勻。

梅花烘干機通風排濕設備：設備分底通風、側通風、和頂通風三種，可根據不同的藥材及客戶要求設計制作，并配備強大風向交流系統，使整個烘干機氣流充足。烘干機內溫度自控，濕度自控，保證烘干所需合適的溫濕度。烘干時間階梯控制，真正實現自動化管理，并帶有報警器。